BABECZKI FASOLOWE

Ciasto fasolowe już chyba wszyscy znają, mam tego świadomość, jednak chcę podzielić się tym przepisem. Zrobiłam muffiny bez przygotowania, powrzucałam do miski składniki, szybkie miksowanie i gotowe. Dodatkowo babeczki nie tylko są dobre w smaku, ale też makro przyjazne. Polecam je jako posiłek przed lub po treningowy, albo nawet śniadanie czy obiad. Pamiętajcie, że nie ma zasad "to jem po treningu, więc nie mogę na śniadanie".

Co do mojej dłuższej nie obecnośći- potrzebowałam czasu. Chyba każdy czasem potrzebje czasu, chwili na złapanie oddechu, prawda? Ale wracam na tor i walcze dalej, nie ma sensu tkwić w jednym miejscu!



Przepis na babeczki:

Składniki:
- cała puszka czerwonej fasoli
- 1/2 szklanki kakao
- 1/4 szklanki mleka roślinnego
- mały banan
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia+ 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka nasion chia
- 40 gram mąki gryczanej (3-4 łyżki)

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, rozkładamy do foremek i pieczemy w 180* przez 25-30min. Od razu mówię, że muffiny nie dopiekają się do idealnie suchego patyczka, więc tym się nie sugerujcie, byleby nie był całkiem mokry.