BIAŁKOWE GOFRY BEZ JAJEK

Gofry chyba każdy lubi, prawda? To smak dzieciństwa. Pulchniutkie, ciepłe gofry z bitą śmietaną i owocami z budki na rynku. Od kąd dostałam gofrownicę mogłabym jeść gofry na śniadanie dzień w dzień. Tak w sumie powstał przepis. Miałam ochotę na gofry, ale chciałam też śniadanie pełnowartościowe, dlatego do ciasta dodałam białko roślinne. Jeśli kogoś ciekawi jakiego używam, to niedawno zakupiłam Vegan Blend od Myprotein, możecie kupić na przykład tutaj >klik< . Do tego, żeby było mało, posiłek przygotujecie w jakieś 10 minut, więc idealnie jeśli ktoś ma mało czasu rano.

Przepis na proteinowe gofry:

Składniki:

7-8 łyżek płatków owsianych
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 dojarzałego banana
1/2 szklanki mleka roślinnego
30g białka roślinnego
szczypta cynamonu
1 łyżka octu jabłkowego
ewentualnie 1 łyżka nasion chia

do podania: świeże owoce, polewa- 1 łyżka kakao, 1 łyżeczka masła orzechowego, 1 łyżeczka syropu z agawy, woda/mleko roślinne do konsystencji

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zmiksować na mąkę, nastęnie dodać resztę składników i ponownie zmiksować, ciasto odstawić na chwilę.

2. W między czasie rozgrzać bardzo gofrownicę i wymieszać polewę tak aby miała gęstą i gładką konsystencję. Ciasto wylać na płytę gofrownicy delikatnie posmarowaną olejem i piec ok 4-5min(tak aby można było bez problemu podnieść klapkę do góry.

Podawać z owocami i NAJLEPSZĄ polewą na świecie, smacznego!